Zdrave krafne iz pećnice

(1)

Vrijeme pripreme: 2 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 14

Ako tražite zdravu alternativu tradicionalnim krafnama, ovaj recept je savršen za vas.

Zdrave krafne se ne prže u ulju, već se pripremaju u pećnici, napunite ih BAM FIT Academy pekmezom od marelica bez dodanog šećera i uživajte bez grižnje savjesti.

Umjesto klasičnog posipanja šećerom u prahu, možete koristiti mješavinu cimeta i šećera u prahu koja će krafnama dati dodatnu aromu i jedinstven okus, a pogledajte i naše ideje što učiniti s bjelanjcima koji su ostali od fašničkih krafni: Krafne, a što s bjelanjcima?

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za krafne:

2,5dl mlijeka
30g svježe kvase
50 g šećera
60g masla
2 žlička BAM vaniljeve paste
ščep soli
3 žlice ruma
naribana lupinica ene limone
250g ostre moke
250g gladke moke
BAM FIT Akademija marelični džem za nadev
šećer u cimetu za posip
1 jajce
3 rumenjaka

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	975 kJ / 233 kcal
Masti	6,7 g
od kojih zasićene masti	3,4 g
Ugljikohidrati	36,5 g
od kojih šećeri	10,5 g
Prehrambena vlakna	1,3 g
Proteini	6,1 g
Sol	0,3 g

Upute:

Navodila:

Mleko segrejte do mlačnog. 50ml mlijeka pomiješajte s kvasom i dodajte žličko šećera. Kvasec naj vzhaja 10 minuta.

U preostalom mlijeku otopite maslo, šećer i vaniljev šećer. Mešajte, dok se komponente ne povežu. Če je maslo prehladno i ne stopi, mešanico malenkost segrejte. Dodajte još rum in limonino lupinico.

Moko presejte u večjo skledo. Naredite jamicu na sredini i vanjo ulijte mliječnu mješavinu, kvasec, lagano razžvrkljano jajce i rumenjake. Zagnetite testo, ki bo sprva prilično lijepo. Gnetite tako, da testo obuhvatite ob robu posode, potegnete in prepognete. Pokrijte i pustite vzhajati jedan uro na toplu.

Pripravite pekač s peki papirjem. Testo stresite na pomokanu radnu površinu, brzo ga pregnetete i razdijelite na kosu (težina svake kose je oko 60/70g). Iz kosova oblikujte kroglice.

Krofi se najviše peku 30 minuta, a zatim pećnicu zagrijte na 180°C.

Krofe pečete 15 minuta, dok ne dobijete zlatno-rumene boje. Ako se krofi malenkost ohlade, napunite ih mareličnim džemom BAM FIT Akademije bez dodanog šećera i po želji posudite s mješavinom šećera i cimeta.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-0,99 €

Ukupno:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Preporučujemo

-20%

Set pregače i pećarske rukavice

(2 Ocjena)

24,80 € 19,90 €

-20%

Preporučujemo

-15%

Premium set pistacija

45,60 € 38,90 €

-15%

Bez laktoze
Vegan
Bez glutena

Nema na zalihi

Preljev Ananas Mango, 200 g

(13 Ocjena)

4,90 €

Nema na zalihi

Bez laktoze
Vegan
FIT

Spray s avokadovim uljem, 200 ml

(9 Ocjena)

7,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta