Zagrebačka kremšnita

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 7

Recept za pripremu zagrebačke kremšnite. Slastica koja primami svakoga. Jedna i jedina, to je zagrebačka kremšnita, pripremljena s BAM tamnom čokoladom.

BAM tamna čokolada će vas oduševiti svojom univerzalnošću jer se doista može koristiti u većini čokoladnih recepata. Idealna je za pripremu krema, ganachea, mousseva, sladoleda, keksa, biskvita i ostalih kremastih čokoladnih struktura. Može se koristiti i za modeliranje i pripremu čokoladnih dekoracija.

Prilikom kupovine BAM proizvoda možete koristiti kod RECEPT koji vam donosi 10% popusta.

ČOKOtip: umjesto kreme od vanilije možete koristiti i BAM - smjesu za kremu od vanilije.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci:

pakiranje lisnatog tijesta
1/2 l slatkog vrhnja za šlag
1 krema od vanilije
0,8 l hladnog mlijeka
malo ruma
BAM tamna čokolada
komadić maslaca

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1838 kJ / 439 kcal
Masti	28,5 g
od kojih zasićene masti	17,3 g
Ugljikohidrati	38,2 g
od kojih šećeri	25,3 g
Prehrambena vlakna	1,2 g
Proteini	6,5 g
Sol	0,4 g

Upute:

priprema:

Otopljeno lisnato tijesto razvaljajte u približno dvije veličine kalupa i prerežite na pola. Prebacite ga u kalup i dobro izbockajte vilicom. Neka ide malo preko ruba jer se tijekom pečenja skupi. Pecite 10 minuta na 200 stupnjeva.

Kremu od vanilije pripremite prema uputama s ambalaže, odnosno pripremite je sami. Za još bolji okus dodajte malo ruma. U visokoj posudi utucite slatko vrhnje. S dodatkom biljnog vrhnja će biti još čvršća. Po potrebi, pečeno tijesto poravnajte nožem i sačuvajte obreske.

Jedan sloj tijesta narežite na kvadratiće. Tako kasnije čokoladna glazura neće pucati i kriške ćemo također lakše uzimati s pladnja. U kalup ili na pladanj stavite prvi list tijesta i namažite ga kremom od vanilije. Na nju nanesite vrhnje. Preporučeni omjer u visini nadjeva je 2/3 kreme i 1/3 vrhnja.

Pokrijte kvadratićima drugog lista lisnatog tijesta. Od eventualnih odrezaka tijesta i ostatka kreme te vrhnja si za bonus možete pripremiti i slasticu u lončiću. Čokoladu otopite s komadićem maslaca. Za svilenkasti sjaj možete dodati i par kapljica mlijeka.

Kremšnite prelijte čokoladnom glazurom i poravnajte površinu. Ostavite ih na hladnom nekoliko sati, a zatim poslužite.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Tamna čokolada, 500 g

16,90 €

Mješavina za vanilin kremu, 350 g

5,90 €

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-3,27 €

Ukupno:

32,70 €29,43 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez glutena
Novo

Organska mliječna čokolada, 250 g

8,90 €

Bez glutena

-21%

Paket Najbolja čokoladna torta

(1 Ocjena)

77,50 € 60,90 €

-21%

Zobena kaša, pita od jabuka, 60 g

(46 Ocjena)

1,29 €

Preporučujemo

-51%

Iznenađujuća odjeća

(1 Ocjena)

5,90 € 2,90 €

-51%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta