Festival čokolade spaja vaše dvije omiljene stvari!
Festival čokolade spaja vaše dvije omiljene stvari!
Vrijeme čitanja:
3 minute
Pravi čokoholičari vole provoditi slobodno vrijeme kući na sigurnom, s čokoladom u ruci, no barem jednom moraju posjetiti festival čokolade!
Posebice oni sladokusci koji na takvom festivalu još niste bili, bit ćete oduševljeni širokom ponudom i živahnim događanjem. Radi se o pravom festivalu na kojem se sve vrti oko čokolade! Povucite za rukav svoje prijatelje i rođake i već sada isplanirajte svoju iduću čokoladnu avanturu. Zatim pročitajte što vas čeka na festivalima čokolade u Sloveniji i drugdje.
Festival čokolade u Radovljici
Čokoladna prijestolnica Slovenije nedvojbeno je Radovljica. Upravo tamo se naime svake godine odvija festival čokolade koji u regiju Gorenjska u Sloveniji privuče veliki broj sladokusaca iz cijele Slovenije. Baš kao što je za nacionalno osviještene planinare obvzan uspon na Triglav, u Radovljicu će pojuriti nepopravljivi čokoholičari – ali ne samo ini uz Slovenije, već i iz drugih zemalja! Vjerojatno je svima jasno zašto im se svake godine u travnju odjednom žuri u regiju Gorenjska – tu se naime predstavlja nevjerojatna zbirka čokolada i čokoladnih proizvoda koje treba pojesti.
Festival čokolade u Radovljici održava se već pet godina, no taj je događaj samo kruna duge slatke tradicije toga kraja. Još malo pa će biti 100 godina otkako je u mjestu Lesce zaživjela proizvodnja čokolade! Prvo obiteljsko poduzeće za proizvodnu čokolade ustanovio je Adolf Zavratnik 1922., a zatim je tu tradiciju preuzela Gorenjka, danas jedna od najpoznatijih slovenskih marki.
Pravi čokoholičari vole provoditi slobodno vrijeme doma na sigurnom, s čokoladom u ruci, no barem jednom moraju posjetiti festival čokolade!
Upravo na poticaj Gorenjke prvi festival čokolade održan je 2012. godine – tada je to bio jednodnevni događaj na kojem su svoju ponudu predstavljale različite slovenske čokoladarnice. Posjećenost je bila impresivna, a pozitivne reakcije posjetitelja oduševili su izlagače i organizatore. Jasno je dakle postalo da se rodio festival koji će iz godine u godinu samo rasti. I tako se festival čokolade u Radovljici raširio na tri dana, a sve je više uključenih lokacija i događaja.
Što vas očekuje na festivalu čokolade 2017.? U Radovljici će se od 21. do 23. travnja događati puno toga! Na Linhartovem trgu dočekat će vas Gorenjkina čokolada velikanka u stilu kakav si čokoladna prijestolnica apsolutno zaslužuje! Pravi sladokusci ubrzo će skrenuti na Vurnikov trg gdje će se održavati kuharski showovi, a sline će se zasigurno cijediti kad ugledate čokoladne skulpture i slike. Znatiželjni se mogu okušati u čokoladnom ruletu, a ništa manje zanimljivo tu je predstavljanje puta čokolade od kakao zrna do konačnog proizvoda. Popratni program na različitim lokacijama bit će vrlo zanimljiv i sladak: ne propustite čokoladnu modnu reviju, beauty šator s raznim čokoladnim pripravcima, čokoladnu utrku romobilima i druge nevjerojatne avanture!
Predzadnji travanjski vikend dakle rezervirajte za posjet Radovljici. A prije toga bar nekoliko dana postite jer će za degustaciju na raspolaganju biti preko 100 vrsta čokoladnih proizvoda.
Festivali čokolade u susjedstvu
Iako Slovenija svakako nije zanemariva na čokoladnom zemljovidu (što dokazuje i rekord za najveću pločicu čokolade!), čokoholičari će naravno sa zanimanjem provjeriti i festivale čokolade u susjedstvu. Priličan broj festivala svake se godine održava u blizini, a na svoj račun doći će i oni koji u slatkišima žele uživati i na odmoru. Pogled bacite na raspored lokalnih događaja i zasigurno će se naći štogod slatko!
U prosincu svakako preporučujemo kratki izlet u Opatiju – gdje se održava festival čokolade. A po čokoladama poznati su prije svega Talijani i Austrijanci. Čokoladna prijestolnica Italije je Perugia, gdje se od 1993. svake godine održava EuroChocolate, jedan od najvećih europskih čokoladnih festivala. U Austriji je za festivale zadužena Milka, iako svoje proizvode na različitim događanjima predstavljaju naravno i mnogi drugi proizvođači.
Posjet festivalu čokolade odlično je iskustvo baš za svakoga. Naravno da će na svoj račun doći prije svega ljubitelji slatkiša, no bogati popratni program bit će odličan povod za prekrasan izlet za cijelu obitelj!
Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.
Dodajte vanilijsku pastu, sitni šećer, jestivi škrob i rum u žumanjke. Dodajte 50 ml mlijeka i miješajte pjenjačom dok smjesa ne postane glatka i bez grudica.
Stavite preostalo mlijeko u lonac i zagrijte ga do vrenja.
Pomiješajte jednu kuhinjska žlica kipućeg mlijeka s mješavinom jaja, zatim polako dodajte mješavinu jaja u kipuće mlijeko, miješajući pjenjačom.
Kuhajte dobivenu kremu na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući, još 5 do 7 minuta, dok se ne zgusne.
Umiješajte grubo kokosovo brašno u vrhnje. Prilagodite količinu po ukusu.
Skinite lonac s vatre. Pokrijte ga prozirnom folijom, sve do vrha kreme, kako se na kremi ne bi stvorila korica.
Stavite ga u hladnjak na otprilike 5 sati da se potpuno ohladi i stegne.
Pjenjačom za ruke ili električnim miksorom istucite ohlađenu vrhnje dok ne postane glatko, zatim lopaticom nježno umiješajte šlag. Prilagodite količinu ovisno o tome koliko kompaktno želite da krema bude.
Špricajte biskvit ili kekse na dno čaša i špricajte vrhnje na vrh. Ukrasite Raffaello u čaši kokosom i kuglicom Raffaello.
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Izmiješajte graham krekere i bademe u mrvice. Prosijte u srednju zdjelu i pomiješajte šećer i otopljeni maslac dok se ne sjedine. Čvrsto utisnite na dno i uz stranice kalupa za pitu. Pecite 8 minuta. Ostavite pećnicu uključenom.
Pripremite nadjev: pjenjačom umutite zaslađeno kondenzirano mlijeko, limunov sok i žumanjke. Ulijte pripremljeni limunov kremić u toplu koru od keksa. Pecite pitu 18–21 minutu ili dok se *blago* ne napuha u sredini. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki. Kad se ohladi, pokrijte i hladite u hladnjaku najmanje još jedan sat. Ukrasite po želji.
Prijavi se na čoko e-časopis
Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.