Torta od čokolade - mud cake

Name: RECEPT: Čokoladna torta - BAM Become A Master
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g brašna; 400 g šećera; 75 g BAM kakao praha; 2 žličice praška za pecivo; 1 1/2 žličice sode bikarbone; 1 žličica soli; 240 ml mlaćenice; 120 ml ulja; 2 velika jaja; 2 žličice BAM paste od vanilije; 240 ml kipuće vode

(1)

Vrijeme pripreme: 45 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 11

Mud cake je čokoladna torta punog okusa i bogata, savršena za svaku priliku. Bilo da slavite rođendan, priređujete večeru ili samo želite zadovoljiti želju za slatkim, čokoladna torta od blata odličan je izbor.

Što je uopće čokoladni mud cake?

Postoji mnogo različitih vrsta kolača od blata, ali svaki ima svoj jedinstveni okus i teksturu. Najčešće vrste kolača su čokoladna torta s kakaom i čokoladna torta s otopljenom čokoladom.Obje vrste ovog čokoladnog kolača smatraju se izuzetno bogatim okusom i sočnim. Ako želimo laganiju i pahuljastiju čokoladnu tortu, pripremimo biskvitnu čokoladnu tortu. Napravljen je od kombinacije kakaovog praha i samodizajućeg brašna, što mu daje laganiju i pahuljastiju teksturu. Iako će ovo i dalje biti bogato i čokoladno, malo je manje gusto od blatnih kolača.

Trikovi i savjeti za izradu čokoladne mud cake torte

Pečenje ove vrste čokoladnog kolača može biti malo kompliciranije od pečenja običnog kolača. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da ga održite savršenim:

Koristite visokokvalitetne sastojke: Budući da je torta tako bogata i ukusna, važno je koristiti visokokvalitetne sastojke. To znači da koristimo najkvalitetniju čokoladu i kakao prah, a važno je da koristimo i svježa jaja i maslac.
Nemojte previše mijesiti tijesto. Pretjerano miješanje tijesta može rezultirati gustim i teškim kolačem. Da biste to izbjegli, tijesto mijesite samo toliko dugo da se sastojci sjedine.
Pecite na niskoj temperaturi, oko 150 °C i pecite dugo. Tako se kolač ravnomjerno ispeče i ne presuši.

Umjesto mud čokoladne torte, možemo pripremiti i druge. Evo nekoliko ideja:

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za mud cake:

250 g brašna
400 g šećera
75 g BAM kakao praha
2 žličice praška za pecivo
1 1/2 žličice sode bikarbone
1 žličica soli
240 ml mlaćenice
120 ml ulja
2 velika jaja
2 žličice BAM paste od vanilije
240 ml kipuće vode

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1813 kJ / 433 kcal
Masti	16,9 g
od kojih zasićene masti	2,9 g
Ugljikohidrati	65,7 g
od kojih šećeri	44,3 g
Prehrambena vlakna	4,2 g
Proteini	6,5 g
Sol	1,3 g

Upute:

Za pripremu torte:

Zagrijte pećnicu na 175 °C i namastite kalup za tortu promjera 23 cm. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol dok se dobro ne sjedine.

U posebnoj posudi umutite mlaćenicu, biljno ulje, jaja i BAM pastu od vanilije dok se dobro ne sjedine. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. U tijesto dodajte vruću vodu i miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine.

Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite 35 do 40 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu tijesta ne izađe čista. Ostavite kolač da se hladi u kalupu još 10 minuta, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Kakaov prah, 500 g

16,90 €

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Crni kakao prah, 200 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-3,67 €

Ukupno:

36,70 €33,03 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Vegan
Preporučujemo
Najprodavaniji

Tamna čokolada, 500 g

(291 Ocjena)

16,90 €

Preporučujemo

-50%

Pregača

(15 Ocjena)

14,90 € 7,45 €

-50%

Kakaovo namaz s okusom naranče, 200 g

(7 Ocjena)

8,90 €

Bez glutena

-15%

Set za čokoladnu fontanu

(3 Ocjena)

99,70 € 84,90 €

-15%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta