Torta Kinder Bueno

Name: RECEPT: Torta Kinder Bueno - Mojačokolada.hr
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 2 jaja (veličine M); 60 g kristalnog šećera; 50 g glatkog brašna; 10 g škroba; 10 g BAM kakaa u prahu; 200 g sira mascarpone; 200 g BAM namaza od lješnjaka (1 pakovanje); 300 g slatkog vrhnja za umućivanje; 2 listića želatine; dvije žličice BAM namaza od lješnjaka za biskvit (po želji); 100 ml mlijeka; 20 g instant kakaa; 70 g BAM mliječne čokolade; 50 g slatkog vrhnja; 30 g BAM tamne čokolade; žličica ulja

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 20 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 16

tko ne voli ove poznate cokoladice s ukusnim nadjevom od ljesnjaka no jeste li ikad mislili da cete jesti kolac s gotovo identicnim okusom kinder kreme od ljesnjaka

Tko ne voli ove poznate čokoladice s ukusnim nadjevom od lješnjaka? No jeste li ikad mislili da ćete jesti kolač s gotovo identičnim okusom Kinder kreme od lješnjaka? Dok nisam prvi put probala, iskreno ni sama nisam vjerovala. No BAM namaz od lješnjaka dao mi je ideju i ispostavilo se da je gotovo istog okusa kao i nadjev u poznatim čokoladicama. Tako sam ga pretvorila u kremu i nastala je prekrasna, ne previše slatka torta koja će oduševiti sve sladokusce.

Ako vam ponestane vremena za pripremu torte, Kinder bueno desert možete pripremiti u čaši.

Sastojci recepta dovoljni su za 8 komada, a Kinder bueno torta se peče u tepsiji promjera 18 cm.

Recept za tortu Kinder Bueno dio je BAM knjige recepata: Torte.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za biskvit:

2 jaja (veličine M)
60 g kristalnog šećera
50 g glatkog brašna
10 g škroba
10 g BAM kakaa u prahu

za kremu:

200 g sira mascarpone
200 g BAM namaza od lješnjaka (1 pakovanje)
300 g slatkog vrhnja za umućivanje
2 listića želatine
dvije žličice BAM namaza od lješnjaka za biskvit (po želji)

za Vlaženje biskvita:

100 ml mlijeka
20 g instant kakaa

Za čokoladnu glazuru:

70 g BAM mliječne čokolade
50 g slatkog vrhnja
30 g BAM tamne čokolade
žličica ulja

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1822 kJ / 435 kcal
Masti	31,2 g
od kojih zasićene masti	16,2 g
Ugljikohidrati	32,6 g
od kojih šećeri	25,2 g
Prehrambena vlakna	2,1 g
Proteini	6,6 g
Sol	0,2 g

Upute:

Za pripremu Kinder Bueno torte:

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Jaja sa šećerom mutite na najvećoj brzini 10 minuta. Prosijte brašno s kakaom u smjesu od jaja i promiješajte lopaticom. Smjesu rasporedite po pekaču promjera 18 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje (dno), i pecite 15 minuta. Izvadite pečeni biskvit iz pekača i ohladite ga na rešetki.

Dok se biskvit peče, pripremite smjesu za vlaženje biskvita (zagrijte mlijeko i u njemu otopite kakao).

Dok se biskvit hladi, pripremite kremu. Umutite 250 g slatkog vrhnja i stavite na hladno. Namočite želatinu u hladnoj vodi 5 minuta; sir mascarpone miješajte s namazom od lješnjaka dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Zagrijte 50 ml slatkog vrhnja i u njemu otopite iscijeđenu želatinu. Dodajte u kremu i dobro promiješajte ručnim mikserom. Na kraju s pomoću lopatice umiješajte tučeno vrhnje.

Izrežite biskvit na dva jednaka sloja, a pritom obrežite gornji na veličinu promjera 14 cm (4 cm manje od promjera torte). Donji, veći biskvit stavite na podlogu, navlažite ga i namjestite prsten. Premažite ga s nešto manje od polovice kreme i poravnajte površinu. Na kremu stavite manji biskvit i navlažite ga. Po želji ga ukrasimo namazom; premažite ga ostatkom kreme, a pritom pazite da najprije ispunite rub oko biskvita. Zagladite površinu kreme i stavite tortu u hladnjak da se ohladi.

Kad se krema ohladi, prelijte je čokoladnom glazurom. Zagrijte slatko vrhnje dok ne zavrije i prelijte po mliječnoj čokoladi. Pričekajte jednu minutu i umiješajte u glatku kremu; pustite da se malo ohladi i prelijte po torti. Tortu vratite u hladnjak i pripremite čokoladu za ukrašavanje. Tamnu čokoladu i ulje otopite na pari. Ulijte rastopljenu čokoladu u malu dresir vrećicu i napravite malu rupu. Čokoladom iscrtajte crte po mliječnoj glazuri kako biste stvorili izgled poznate čokoladice.

Ostavite da se torta hladi najmanje 5 sati. Skinite prsten s ohlađene torte i ukrasite je po želji.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Krema od lješnjaka, 200 g

8,90 €

Kakaov prah, 500 g

16,90 €

Mliječna čokolada, 500 g

11,90 €

Tamna čokolada, 250 g

8,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-4,66 €

Ukupno:

46,60 €41,94 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

FIT
Bez laktoze
Bez glutena

Liofilizirane maline, 40 g

(40 Ocjena)

5,90 €

Najprodavaniji
Bez glutena

Bijela čokolada, 250 g

(84 Ocjena)

6,90 €

Bez laktoze
Vegan

Strudel & pita začinski miks, 90 g

(14 Ocjena)

5,90 €

-15%

BAMbastičan paket novih namaza

39,60 € 33,60 €

-15%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta