Pita s mousseom od čokolade

Name: Pita s mousseom od čokolade
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 28 g slanog maslaca podijeljenog na četiri dijela; 130 g BAM mliječne čokolade; 65 g BAM tamne čokolade; 100 g mini marshmallow bombona; 80 ml mlijeka; 1 žličica BAM paste od vanilije; 415 ml slatkog vrhnja za tučenje; jedna vrećica OREO kolačića u prahu; 235 ml slatkog vrhnja; 25 g šećera; BAM pucketajuća čokolada

(1)

Vrijeme pripreme: 45 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 11

Pita s mousseom od čokolade tako je čokoladna, tako prozračna, tako bogata, tako kremasta. Pita s mousseom od čokolade apsolutno je savršena i nevjerojatno jednostavna za napraviti! Nadjev za čokoladnu pitu sastoji se od samo nekoliko osnovnih sastojaka: čokolade, marshmallow bombona, maslaca, mlijeka, vrhnja, paste od vanilije, a za podlogu se upotrebljavaju Oreo keksi.

Pita s mousseom od čokolade pita je za sve prave čokoholičare. Lagana je. Bogatog je okusa. Pita s mousseom od čokolade jednostavno je čokoladna.

Kako bi pita s mousseom od čokolade bila stvarno lagana, potrebno je slatko vrhnje dobro umutiti. Zadatak zvuči jednostavno, ali stvari lako mogu poći po krivu. Ako želimo da se vrhnje jako dobro umuti, potrebno ga je dobro ohladiti. Pritom ne smijemo zaboraviti na pjenjače i posudu u kojoj ćemo ga tući. I taj pribor treba biti uistinu dobro ohlađen.

Pri kupnji BAM proizvoda možete upotrijebiti kod RECEPT koji vam donosi 10 % popusta na cijelu kupnju.

Pri miješanju dodajemo vanilin šećer jer će se bolje umutiti. Zatim počnite mutiti na srednjoj brzini, tako da mutite oko jednu minutu, a potom nastavite mutiti maksimalnom brzinom. Mutite toliko dugo dok se ne počnu stvarati vrhovi i dok se polako ne izgubi „mokri sjaj”. Zatim prestanite mutiti jer će se daljnja struktura postići miješanjem s čokoladnom kremom koja se priprema za pitu s mousseom od čokolade.

Ljubitelji moussea od čokolade mogu pripremiti i:

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za pitu s mousseom od čokolade:

28 g slanog maslaca podijeljenog na četiri dijela
130 g BAM mliječne čokolade
65 g BAM tamne čokolade
100 g mini marshmallow bombona
80 ml mlijeka
1 žličica BAM paste od vanilije
415 ml slatkog vrhnja za tučenje
jedna vrećica OREO kolačića u prahu

za preljev:

235 ml slatkog vrhnja
25 g šećera
BAM pucketajuća čokolada

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	2008 kJ / 480 kcal
Masti	33,2 g
od kojih zasićene masti	19,6 g
Ugljikohidrati	41 g
od kojih šećeri	33,1 g
Prehrambena vlakna	2,1 g
Proteini	4,8 g
Sol	0,4 g

Upute:

za pripremu pite s mousseom od čokolade:

U veliku tavu dodajte maslac, mlijeko, BAM mliječnu čokoladu, BAM crnu čokoladu i marshmallow bombone. Zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se čokolada i marshmallow bomboni ne otope. Budite strpljivi, marshmallow bombonima može trebati dosta vremena da se otope. Maknite smjesu s vatre, umiješajte BAM pastu od vanilije i ulijte u veliku zdjelu za miješanje. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, to će trajati oko 45 – 60 minuta. Umutite slatko vrhnje za tučenje tako da dobijete jako čvrste vrhove. Umiješajte u hladnu čokoladnu smjesu.

Čokoladnu smjesu ulijte u pripremljenu smjesu zdrobljenih Oreo kolačića (mješavina je dostupna u gotovo svakoj trgovini). Čokoladnu smjesu rasporedite u ravnomjernom sloju. Pitu s mousseom od čokolade hladite u hladnjaku još tri sata.

za pripremu preljeva:

Umutite slatko vrhnje sa šećerom tako da dobijete čvrste vrhove. Rasporedite preko pite s mousseom od čokolade, ukrasite BAM pucketajućom čokoladom i narežite.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Tamna čokolada, 1 kg

29,90 €

Nema na zalihi

Mliječna čokolada, 1 kg

21,90 €

Tamna čokolada, 500 g

16,90 €

Mliječna čokolada, 500 g

11,90 €

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Mini marshmallows, 250 g

4,90 €

Mini bijelo-plave šećerne kotačiće, 250 g

4,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-7,04 €

Ukupno:

70,40 €63,36 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-14%

Set za sladoled na štapiću

86,10 € 73,90 €

-14%

Preporučujemo

-20%

Set pregače i pećarske rukavice

(2 Ocjena)

24,80 € 19,90 €

-20%

Najprodavaniji
Bez laktoze

Makro mješavina, 250 g

(85 Ocjena)

7,90 €

Najprodavaniji
Bez glutena

Mješavina za cheesecake, 200 g

(143 Ocjena)

6,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta