Muffini s drobljencem od jabuka

Name: RECEPT: Muffini s drobljencem od jabuka - Mojačokolada.hr
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 115 g neslanog maslaca; 200 g šećera; 50 g smeđeg šećera; 2 jaja; 1 čajna žlica BAM paste od vanilije; 6 žlica grčkog jogurta; 6 žlica mlijeka; 1 žličica praška za pecivo; prstohvat soli; 240 g brašna; 2 žličice mljevenog cimeta; prstohvat mljevenog muškatnog oraščića; prstohvat mljevenog đumbira; 1 narezana i oguljena jabuka; 60 g neslanog maslaca; 50 g šećera; 80 g brašna; 200 g šećera u prahu; 2 žličice mlijeka; 1 žličica BAM paste od vanilije

(1)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 22

sezona jabuka je pred vratima osim pite od jabuka s jabukama mozete napraviti i drobljenac od jabuka ili jos bolje – muffine s drobljencem od jabuka muffini ce biti napunjeni komadicima jabuke i preliveni preljevom od maslaca i mrvica te glazurom od va

Sezona jabuka je pred vratima! Osim pite od jabuka, s jabukama možete napraviti i drobljenac od jabuka ili još bolje – muffine s drobljencem od jabuka. Muffini će biti napunjeni komadićima jabuke i preliveni preljevom od maslaca i mrvica te glazurom od vanilije!

Ovi muffini s drobljencem od jabuka bit će super mekani, sočni i prozračni. No kako ih pripremiti? Prije no što krenemo s uputama, evo nekoliko BAM savjeta:

Upotrijebite mlijeko i grčki jogurt: kombinacija gustog, kremastog jogurta i oštrog mlijeka dat će savršeni muffin s drobljencem od jabuka. Ako nemate pri ruci grčki jogurt, možete upotrijebiti i obični jogurt.
Pretjeranim miješanjem tijesta dobit ćete zbijene i isušene muffine. Ako želite sočnu i mekanu jezgru, sastojke miješajte samo onoliko koliko je potrebno da se povežu.
Muffine pecite na većoj temperaturi prvih pet minuta, a zatim smanjite temperaturu. Slijedeći ovaj savjet omogućit ćete prašku za pecivo da obavi svoj posao i stvori kupolasti vrh. Nakon 5 minuta smanjite temperaturu da muffini ne zagore.

Od jabuka se mogu pripremiti i:

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

ZA MUFFINE:

115 g neslanog maslaca
200 g šećera
50 g smeđeg šećera
2 jaja
1 čajna žlica BAM paste od vanilije
6 žlica grčkog jogurta
6 žlica mlijeka
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
240 g brašna
2 žličice mljevenog cimeta
prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
prstohvat mljevenog đumbira
1 narezana i oguljena jabuka

ZA PRELJEV S MRVICAMA:

60 g neslanog maslaca
50 g šećera
50 g smeđeg šećera
80 g brašna

ZA PRELJEV OD VANILIJE:

200 g šećera u prahu
2 žličice mlijeka
1 žličica BAM paste od vanilije
prstohvat soli

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1804 kJ / 431 kcal
Masti	14,9 g
od kojih zasićene masti	8,8 g
Ugljikohidrati	70,5 g
od kojih šećeri	50,9 g
Prehrambena vlakna	1,4 g
Proteini	4,3 g
Sol	0,4 g

Upute:

ZA PRIPREMU MUFFINA:

Zagrijte pećnicu na 220 °C. Namastite 12 kalupa za muffine standardne veličine i obložite ih papirnatim košaricama za muffine. U manjoj posudi pomiješajte sve sastojke za preljev s mrvicama dok smjesa ne podsjeća na mokri pijesak.

U posebnoj posudi tucite maslac i šećer dok se ne sjedine. Postupno dodajte jaja. Dodajte grčki jogurt, mlijeko i BAM pastu od vanilije. Dodajte brašno, prašak za pecivo, začine i sol. Miješajte dok se smjesa ne počne spajati. Dodajte komadiće jabuke. Tijesto će biti gusto. Košarice za muffine napunite tijestom do 3/4.

Vrh svakog muffina posipajte otprilike 1 žlicom smjese za preljev s mrvicama. Pecite muffine na 220 °C prvih 5 minuta, zatim smanjite temperaturu na 200 °C i pecite još 15 minuta ili dok muffini ne porumene.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-0,99 €

Ukupno:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Preporučujemo

-9%

set klasicne vruce cokolade i ruzicastih marshmallowa

Set klasične vruće čokolade i ružičastih marshmallowa

Iznenađujući raspored

(2 Ocjena)

7,90 € 1,90 €

-76%

Bez glutena

-12%

Paket Planica torta

(18 Ocjena)

22,70 € 19,90 €

-12%

Bez laktoze
Preporučujemo

zasecer za stol koji sadrzi steviozide i eritritol 250 g

Zašećer za stol, koji sadrži steviozide i eritritol, 250 g

(16 Ocjena)

4,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta