Keksi s bijelom čokoladom i brusnicama

Name: Keksi s bijelom čokoladom i brusnicama
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 345 g višenamjenskog brašna; 1 žličica sode bikarbone; 1 žličica soli; 230 g neslanog maslaca; 200 g smeđeg šećera; 100 g bijelog šećera; 2 jaja na sobnoj temperaturi; 2 žličice BAM paste od vanilije; 270 g BAM bijele čokolade; 145 g suhih brusnica

(1)

Vrijeme pripreme: 25 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

Ovi keksi od bijele čokolade i brusnica nevjerojatno su mekani, puni komadića bijele čokolade i sušenih brusnica. Savršeni su za vaš blagdanski pladanj s kolačima! Osnovno tijesto za kekse s bijelom čokoladom i brusnicama slično je onom s kojim možete pripremiti i čokoladne kekse. U tijesto za kekse obavezno dodajte smeđi šećer jer on vlaži tijesto i čini ga još ukusnijim. Ovaj smo put u kekse dodali i BAM bijelu čokoladu koja se odlično slaže s kiselkastim voćem kao što su brusnice, maline, šumsko voće ili citrusi.

BAM slastičarski savjet: Tijesto za kekse ostavite na hladnom najmanje dva sata. Tako ćete spriječiti da se keksi previše rašire u pećnici.

Količine su dovoljne za oko 40 kolačića.

Osim keksa s bijelom čokoladom i brusnicama možete ponuditi i:

Za vas smo pripremili i nekoliko VIDEO recepata za pečenje keksa.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za tijesto za kekse:

345 g višenamjenskog brašna
1 žličica sode bikarbone
1 žličica soli
230 g neslanog maslaca
200 g smeđeg šećera
100 g bijelog šećera
2 jaja na sobnoj temperaturi
2 žličice BAM paste od vanilije
270 g BAM bijele čokolade
145 g suhih brusnica

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1066 kJ / 255 kcal
Masti	11,3 g
od kojih zasićene masti	6,8 g
Ugljikohidrati	35,2 g
od kojih šećeri	23,1 g
Prehrambena vlakna	0,7 g
Proteini	2,7 g
Sol	0,3 g

Upute:

priprema tijesta za kekse:

U posebnoj posudi pomiješajte maslac, smeđi šećer i bijeli šećer. Miješajte oko minutu do dvije ili dok se sastojci ne sjedine. Postupno dodajte jaja, a zatim umiješajte i BAM pastu od vanilije. Polako dodavajte suhe sastojke i nastavite miješati dok se sastojci potpuno ne sjedine. Po potrebi pokupite smjesu sa stjenki posude. Zatim umiješajte BAM bijelu čokoladu i sušene brusnice dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Nakon toga pripremljeno tijesto za kekse dobro poklopite i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.

pečenje kolačića:

Kad je tijesto skoro ohlađeno, zagrijte pećnicu na 180 °C. Velike pekače obložite papirom za pečenje ili silikonskim kalupima za pečenje. Izvadite tijesto za kekse iz hladnjaka. Zahvatite tijesto za kekse (otprilike jednu i pol žlicu po keksu) i stavite ga na pripremljene pekače. Između svake kuglice tijesta za kekse ostavite malo prostora jer će se tijekom pečenja lagano proširiti. Pecite u zasebnim serijama na 180 °C od 10 do 12 minuta ili dok rubovi keksa malo ne porumene, a vrhovi se stvrdnu. Kekse potom izvadite iz pećnice i hladite ih na pekaču 5 do 10 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Bijela čokolada, 500 g

11,90 €

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-2,18 €

Ukupno:

21,80 €19,62 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Vegan
Bez glutena
Bez laktoze

100% maslac od kikirikija - 200 g

(1 Ocjena)

4,90 €

Preporučujemo

-16%

DUO White vruća čokolada

(8 Ocjena)

11,80 € 9,90 €

-16%

Karamela od kikirikija, 200 g

(9 Ocjena)

8,90 €

Bez glutena
Najprodavaniji

Krema od lješnjaka s kakaom, 200 g

(399 Ocjena)

8,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta