Jednostavna čokoladna torta

Name: Jednostavna čokoladna torta
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 jaja (veličine M); 60 g kristalnog šećera; 50 g glatkog brašna; 10 g BAM kakaa u prahu; 80 ml mlijeka; 30 g instant kakaa; 170 g BAM mliječne čokolade; 300 g slatkog vrhnja za umućivanje; 2 listića želatine; BAM kakao u prahu

(1)

Vrijeme pripreme: 50 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

Kao što i sam naziv govori, ovo je recept za brzu i jednostavnu tortu za one dane kada nam hitno treba nešto slatko ili kad želimo što prije uživati u opojnom čokoladnom desertu.

Sastoji se od kakao biskvita i nježne čokoladne kreme. Zvijezde torte su BAM mliječna čokolada i BAM kakao u prahu koji brinu o ravnoteži okusa i slatkoće.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za biskvit:

2 jaja (veličine M)
60 g kristalnog šećera
50 g glatkog brašna
10 g BAM kakaa u prahu

za vlaženje biskvita:

80 ml mlijeka
30 g instant kakaa

za kremu:

170 g BAM mliječne čokolade
300 g slatkog vrhnja za umućivanje
2 listića želatine
BAM kakao u prahu

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1311 kJ / 313 kcal
Masti	20,6 g
od kojih zasićene masti	12,4 g
Ugljikohidrati	27,3 g
od kojih šećeri	23,5 g
Prehrambena vlakna	1,6 g
Proteini	4,3 g
Sol	0,1 g

Upute:

priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Jaja sa šećerom mutite na najvećoj brzini 10 minuta. Prosijte brašno s kakaom u smjesu od jaja i promiješajte lopaticom. Smjesu za biskvit rasporedite po pekaču promjera 18 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje (dno), i pecite 15 minuta. Izvadite pečeni biskvit iz pekača i ohladite ga na rešetki.

Dok se biskvit peče, pripremite kakao za vlaženje biskvita i ohladite ga. Dok se biskvit hladi, pripremite kremu. Na pari otopite čokoladu sa 100 g slatkog vrhnja, istucite ostatak vrhnja i stavite na hladno. Listiće želatine 5 minuta namačite u hladnoj vodi. Kad se čokolada otopi, u njoj otopite iscijeđenu želatinu i ohladite čokoladu dok ne postane mlaka. S pomoću lopatice umiješajte istučeno slatko vrhnje u mlaku čokoladu.

Biskvit prerežite na dva jednaka sloja. Izrežite gornji sloj na promjer od 14 cm (4 cm manje od promjera torte). Donji, veći biskvit stavite na podlogu, navlažite ga i namjestite prsten. Premažite ga s nešto manje od polovice kreme i poravnajte površinu. Na sredinu stavite manji biskvit i navlažite ga. Premažite ga ostatkom kreme, a pritom pazite da najprije ispunite rub oko biskvita. Zagladite površinu torte i stavite je u hladnjak da se učvrsti.

Skinite prsten s ohlađene torte i pospite je kakaom u prahu.

Uklonite prsten s ohlađene torte i pospite je kakaom.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Kakaov prah, 500 g

16,90 €

Mliječna čokolada, 500 g

11,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-2,88 €

Ukupno:

28,80 €25,92 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Novo
Bez glutena

FIT
Vegan
Preporučujemo

dzem od marelica bez dodanog secera 200 g

Kajsijevo džem, bez dodanog šećera, 200 g

(59 Ocjena)

4,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta