Čokoladni trufflesi Keksić

Name: Čokoladni trufflesi Keksić
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 113 g maslaca; 55 g šećera; 100 g smeđeg šećera; 140 g brašna; 2 žlice mlijeka; ½ čajne žličice paste od vanilije; ½ čajne žličice soli; 90 g tamnih čokoladnih kapljica; 115 g tamnih čokoladnih kapljica; ½ čajne žličice kokosovog ulja

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

Recept za malo drugačije čokoladne trufflese s okusom keksa.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za biskvit:

113 g maslaca
55 g šećera
100 g smeđeg šećera
140 g brašna
2 žlice mlijeka
½ čajne žličice paste od vanilije
½ čajne žličice soli
90 g tamnih čokoladnih kapljica

sastojci za preljev:

115 g tamnih čokoladnih kapljica
½ čajne žličice kokosovog ulja

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1033 kJ / 247 kcal
Masti	12,3 g
od kojih zasićene masti	7,5 g
Ugljikohidrati	31,9 g
od kojih šećeri	22,4 g
Prehrambena vlakna	1,5 g
Proteini	2,2 g
Sol	0,3 g

Upute:

priprema:

U većoj posudi električnim mikserom pjenasto umiješajte maslac, bijeli šećer i smeđi šećer. Dodamo mlijeko i vaniliju. Dodamo brašno i sol te miješamo električnim mikserom niskom brzinom dok masa ne bude dobro pomiješana. Ručno umiješamo još čokoladne kapljice.

Posudu s masom pokrijemo folijom i stavimo u hladnjak na približno 30 minuta da se tijesto učvrsti. Kada je tijesto dobro ohlađeno izvadimo ga iz hladnjaka i od mase žlicom ili zaimačom za sladoled oblikujemo kuglice. Kuglice neka budu promjera od približno 2 cm.

Pripremimo pladanj na koji stavimo papir za pečenje. Na pladanj složimo kuglice i zatim pladanj stavimo u zamrzivač na barem 30 minuta da se kuglice dobro učvrste.

Zatim pripremimo preljev za čokoladne trufflese. Čokoladne kapljice i kokosovo ulje rastopimo iznad vodene kupelji. Miješamo dok se čokolada potpuno ne rastopi i postane glatka. Zatim uklonimo posudu s čokoladom s vodene kupelji i malo ohladimo čokoladu.

Iz zamrzivača izvadimo kuglice i umočimo ih u rastopljenu čokoladu te stavljamo na pladanj obložen papirom za pečenje. Savjet: Kuglice možemo umakati u čokoladu i čačkalicom.

Stavimo u hladnjak i ostavimo cijelu noć.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-10%

Pjenušac s rubin čokoladom

(2 Ocjena)

19,90 € 17,90 €

-10%

bijela vruca cokolada s ljesnjacima 220 g

Bijela vruća čokolada s lješnjakom, 220 g

(31 Ocjena)

5,90 €

Preporučujemo

Nougat čokolada, 250 g

Jagodasti snovi

(1 Ocjena)

22,70 € 19,90 €

-12%

Nema na zalihi

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta