Čokoladni muffini s jogurtom

Name: Čokoladni muffini s jogurtom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 135 g bijelog integralnog brašna (+ dvije dodatne žlice); 35 g BAM kakaa u prahu; 3/4 žličice sode bikarbone; 3/4 žličice instant espresso kave u prahu; prstohvat soli; prstohvat cimeta; 100 g BAM termostabilne čokolade; 2 jaja na sobnoj temperaturi; 115 g grčkog jogurta; 170 g meda; 80 ml bademovog ili drugog mlijeka po izboru; 60 ml ulja; 1 žlica BAM paste od vanilije

(1)

Vrijeme pripreme: 15 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 13

Čokoladni muffini s jogurtom izvrsni su i zdravi čokoladni muffini koje rado jedu i djeca. Čokoladne muffine s jogurtom možete pripremiti kad vam ponestane zrelih banana, a zaželjeli ste se dobre i lagane slastice. Čokoladni muffini s jogurtom pripremaju se od samo osam sastojaka:

Bijelo integralno brašno: čokoladni muffini bit će bogatiji vlaknima i hranjivim tvarima ako umjesto običnog višenamjenskog upotrijebimo ovo brašno. Zbog blagog okusa zamjenu nitko neće ni primijetiti.
BAM kakao u prahu: za bogat čokoladni okus koji podsjeća na vaš omiljeni brownie.
Grčki jogurt: trik kako postići da čokoladni muffini budu sočni, ali bez suvišne masnoće. Grčki jogurt ih obogaćuje i bjelančevinama.
BAM čokolada: treba li vam uopće objašnjenje? :)
Med (ili čisti javorov sirup): čokoladni muffini prema ovom receptu bit će bez šećera odnosno upotrijebiti ćemo prirodno sladilo. Kako je sladilo tekuće, pružit će dodatnu sočnost.
BAM pasta od vanilije: upotrebom paste od vanilije dodatno ćemo pojačati okuse. Savršeno se slaže s osnovnim sastojcima recepta.
Cimet: osim aromom mami i ugodnim okusom.

Priprema čokoladnih muffina s jogurtom oduzet će vam samo 15 minuta, a od sastojaka iz recepta možete pripremiti 12 čokoladnih muffina.

Pri kupnji BAM proizvoda možete upotrijebiti kod RECEPT koji vam donosi 10 % popusta na cijelu narudžbu.

Ako vam se ne sviđa okus čokoladnih muffina s jogurtom, možete pripremiti i:

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za čokoladne mafine:

135 g bijelog integralnog brašna (+ dvije dodatne žlice)
35 g BAM kakaa u prahu
3/4 žličice sode bikarbone
3/4 žličice instant espresso kave u prahu
prstohvat soli
prstohvat cimeta
100 g BAM termostabilne čokolade
2 jaja na sobnoj temperaturi
115 g grčkog jogurta
170 g meda
80 ml bademovog ili drugog mlijeka po izboru
60 ml ulja
1 žlica BAM paste od vanilije

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	854 kJ / 204 kcal
Masti	8,6 g
od kojih zasićene masti	3,1 g
Ugljikohidrati	27,8 g
od kojih šećeri	18,6 g
Prehrambena vlakna	2,1 g
Proteini	3,8 g
Sol	0,3 g

Upute:

priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Standardni pekač za dvanaest muffina lagano namastite ili umetnite papirnate košarice. U velikoj posudi pomiješajte suhe sastojke: bijelo integralno brašno, kakao u prahu, sodu bikarbonu, espresso kavu u prahu, sol i cimet. Umiješajte BAM čokoladu.

U srednje velikoj posudi na velikoj brzini miješajte jaja, jogurt, med, mlijeko, ulje i vaniliju. U sredini suhih sastojaka napravite udubinu i dodajte mokre sastojke. Nježno miješajte dok se sastojci ne sjedine. Košarice za muffine napunite do otprilike 2/3. Na vrh stavite još par kapljica čokolade.

Muffine pecite 18 do 22 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne bude čista. Pekač s pečenim muffinima stavite na rešetku. Pustite da se muffini ohlade u pekaču, to će trajati dobrih 5 minuta. Zatim ih pažljivo izvadite iz pekača i stavite na rešetku da se ohlade do kraja. Dobar tek!

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Novo
Bez glutena

GOLD, zlatna čokolada, 5 kg

149,90 €

Mješavina za kolač u šalici, 150 g

7,90 €

Bez glutena

DUO set poklon paketića

16,90 €

Pistacijina vruća čokolada, 1500 g

34,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta