Čokoladni mousse u čaši

Name: Čokoladni mousse u čaši
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 3 žumanjka (veličine M); 25 g kristalnog šećera; 450 g slatkog vrhnja za umućivanje; 170 g BAM tamne čokolade; 2 pumpice BAM paste od vanilije

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 15 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 5

Obožavate čokoladu? Ako je vaš odgovor potvrdan, posebno ćete uživati u pripremi čokoladnog moussea u čaši i jedva ćete dočekati kušati rezultat. Čokolada nikada ne razočara, a u čokoladnom mousseu u čaši potpuno će vas oduševiti!

Čokoladni mousse radi se od termički obrađenih žumanjaka, pa se ne trebate strašiti sirovih jaja. Sama je priprema brza i lagana, a većina vremena otpada na samo hlađenje. No svakako se isplati! Od sastojaka iz recepta možete pripremiti 4 čokoladna moussea u čaši od 2 dl.

Čokoladni mousse možete pripremiti i s drugim okusima.

Pripremili smo nekoliko ideja:

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za čokoladni mousse:

3 žumanjka (veličine M)
25 g kristalnog šećera
450 g slatkog vrhnja za umućivanje
170 g BAM tamne čokolade
2 pumpice BAM paste od vanilije

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	3093 kJ / 739 kcal
Masti	61,1 g
od kojih zasićene masti	36,3 g
Ugljikohidrati	37,8 g
od kojih šećeri	33,4 g
Prehrambena vlakna	3,5 g
Proteini	8,1 g
Sol	0,1 g

Upute:

priprema:

Umutite 250 g slatkog vrhnja i stavite na hladno.

U posudi zavrijte 200 g slatkog vrhnja. Umutite žumanjke sa šećerom i dodajte kipuće vrhnje uz miješanje. Smjesu ulijte natrag u posudu i kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne. Smanjite temperaturu, dodajte pastu od vanilije i čokoladu. Kad se čokolada otopi, kremu ostavite sa strane, pokrijte je plastičnom folijom za hranu i pustite da se ohladi.

S pomoću lopatice umiješajte istučeno slatko vrhnje u ohlađenu kremu. Kremu razdijelite u čaše i stavite u hladnjak da se stvrdne. Ukrasite po želji.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Tamna čokolada, 500 g

16,90 €

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-2,68 €

Ukupno:

26,80 €24,12 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Čokoladna Slovenija

(26 Ocjena)

29,90 €

Bez glutena
Novo

Organska tamna čokolada, 250 g

(1 Ocjena)

8,90 €

-13%

FIT doručak, pite od jabuka, 20 komada

Soufflé s malinom i pistacijom

(6 Ocjena)

25,70 € 21,90 €

-15%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta