Čokoladni kolač s lavandom

Name: Čokoladni kolač s lavandom
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g maslaca; 200 g smeđeg šećera; 5 žlica suhih pupoljaka lavande; 3 jaja; 200 g pšeničnog brašna; 5 g praška za pecivo; 50 g kakaa; 5 žlica vode; 3 žlice biljnog vrhnja; 100 g maslaca; 100 g čokolade za kuhanje; 100 g šećera u prahu

(1)

Vrijeme pripreme: 40 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 12

BAM kakao u prahu je tople crveno-smeđe boje te ukusnog čokoladnog okusa. Osnovu kakaa tvore zrna kakaa iz Zapadne Afrike, a dodatan okus i začin daju mu zrna iz ostalih dijelova Afrike, Azije i Južne Amerike. Vrlo fina tekstura omogućava jednostavno miješanje. Idealan je za pripremu biskvita, kolača, sladoleda i drugih slastica. Čokolada BAM namijenjena je svim amaterskim, kao i profesionalnim slastičarima koji ovom izvrsnom čokoladom svojim slasticama žele dodati točku na "i". Ovaj put smo pripremili recept za čokoladni kolač s mediteranskim okusom lavande.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za biskvit:

200 g maslaca
200 g smeđeg šećera
5 žlica suhih pupoljaka lavande
3 jaja
200 g pšeničnog brašna
5 g praška za pecivo
50 g kakaa
5 žlica vode

sastojci za preljev:

3 žlice biljnog vrhnja
100 g maslaca
100 g čokolade za kuhanje
100 g šećera u prahu

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1591 kJ / 380 kcal
Masti	23,1 g
od kojih zasićene masti	14 g
Ugljikohidrati	39,5 g
od kojih šećeri	31 g
Prehrambena vlakna	2,3 g
Proteini	3,4 g
Sol	0,2 g

Upute:

priprema:

U posudi pomiješajte maslac, smeđi šećer i pupoljke lavande. U tu mješavinu dodajte jaja i posipajte brašno i prašak za pecivo. Sve zajedno dobro promiješajte.

U drugu posudu nalijte vodu da zakipi i dodajte kakao te zatim promiješajte. Vrelu vodu s kakaom ulijte u tijesto i miješajte dok masa ne postane glatka.

Priremite kalup za pečenje i u njega ulijte tijesto. Pladanj stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na približno 35 do 40 minuta.

Kao točka na i preostaje vam još priprema preljeva. Iznad vodene kupelji rastopite komadiće čokolade, maslac, slatko vrhnje i šećer.

Kremu prelijte po kolaču, ukrasite grančicom lavande i poslužite.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez glutena

-15%

veliki bambastik paket cokolada (3 x 1 kg)

Nema na zalihi

Velika BAMbastična pakiranja čokolade (3 x 1 kg)

(79 Ocjena)

73,70 € 62,90 €

-15%

Nema na zalihi

Bez glutena

Mliječna čokolada, 5 kg

(1 Ocjena)

99,90 €

Bez laktoze
FIT
Vegan

Spray kokosovog ulja, 200 ml

(21 Ocjena)

7,90 €

Bez glutena
Najprodavaniji

Ruby čokoladni kapljice, 250 g

(219 Ocjena)

9,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta