Čokoladna torta s bademima

Name: Čokoladna torta s bademima
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 300 g šećera; 180 g maslaca; 6 jaja; 250 g čokolade za kuhanje; 70 g bijelog brašna; 60 g jestivog škroba; čajna žličica šećer za pecivo; 120 g badema; 2 dcl crnog vina; 1 dcl vode; 3 žlice marmelade od marelice; lješnjaci ili bademi za ukras

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 12

BAM Tamna čokolada oduševit će vas svojom univerzalnošću, budući da ju možete upotrijebiti pri većini čokoladnih recepata. Idealna je za pripremu krema, ganachea, mousseova, sladoleda, keksa, biskvita i drugih kremastih čokoladnih struktura. Možemo je koristiti i za kalupiranje i pripremu čokoladnih dekoracija.

Čokolada sadrži barem 55,6% kakao dijelova, pravi kakao maslac i pravu vaniliju, što se odražava u autentičnom i optimalnom gorko-slatkom okusu. Čokolada BAM namijenjena je svim onima koji peku doma, kao i profesionalnim slastičarima koji svojim slasticama žele staviti točku na "i" ovom izvrsnom čokoladom.

Recept za pripremu čokoladne torte s bademima.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za biskvit:

300 g šećera
180 g maslaca
6 jaja
250 g čokolade za kuhanje
70 g bijelog brašna
60 g jestivog škroba
čajna žličica šećer za pecivo
120 g badema
2 dcl crnog vina
1 dcl vode
3 žlice marmelade od marelice
lješnjaci ili bademi za ukras

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	2119 kJ / 506 kcal
Masti	28,8 g
od kojih zasićene masti	13,8 g
Ugljikohidrati	53,8 g
od kojih šećeri	42 g
Prehrambena vlakna	3,8 g
Proteini	8,4 g
Sol	0,2 g

Upute:

priprema:

U posudi pjenasto umiješajte šećer i smekšani maslac. Postepeno dodajte žumanjke i miješajte sve dok masa ne postane pjenasta.

Čokoladu, razlomljenu na male komadiće, rastopite iznad vodene kupelji. Ohlađenu rastopljenu čokoladu umiješajte u pjenastu masu.

Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg i nježno ga umiješajte u čokoladnu masu. U masu dodajte još brašno s praškom za pecivo, jestivi škrob te usitnjene bademe. Sve zajedno dobro pomiješajte.

Zatim pripremite pladanj, obložen papirom za pečenje i u njega ulijte masu. Pladanj stavite u pećnicu, zagrijanu na 175 stupnjeva, na približno 50 minuta.

Zatim ponovno rastopite čokoladu iznad vodene kupelji i ohlađeni biskvit premažite najprije marmeladom od marelice, a zatim još i rastopljenom čokoladom.

Za dekoraciju tortu pospite usitnjenim lješnjacima ili bademima.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez laktoze
FIT
Vegan

Malinov džem, bez dodanog šećera, 200 g

(120 Ocjena)

4,90 €

Bez laktoze
Vegan
FIT

Nema na zalihi

Liofilizirane jagode, 40 g

(92 Ocjena)

5,90 €

Nema na zalihi

-12%

Set za izradu makarona

(4 Ocjena)

30,50 € 26,90 €

-12%

Bez glutena

-14%

BAMbastičan paket raspršivača

(42 Ocjena)

47,50 € 40,90 €

-14%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta