Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Moderne slastice /
Čokoladna rolada s kakaom i kikirikijem

Čokoladna rolada s kakaom i kikirikijem

Name: Čokoladna rolada s kakaom i kikirikijem
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: 100 g BAM mliječne čokolade; 100 ml slatkog vrhnja; 2 jaji; 300 ml mlijeka; 10 g BAM kakaa; 100 g brašna; 20 g otopljenog maslaca; 250 ml slatkog vrhnja; pripremljeni ganache; 35 g kikirikija; BAM kokosovo ulje

(1)

Vrijeme pripreme: 55 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 12

Čokoladna rolada s mliječnom čokoladom i kikirikijem ukusan je desert koji spaja bogate okuse čokolade i hrskavost kikirikija. Osnova rolade je tanka palačinka napravljena od smjese jaja, mlijeka, brašna i kakaa, koja se peče samo s jedne strane radi meke i podatne teksture. Palačinke zatim premaži kremastom čokoladnom kremom od ohlađenog ganachea i tučenog slatkog vrhnja i pažljivo zarolaj u roladu. Glazura od otopljene mliječne čokolade i mljevenog kikirikija daje završni pečat dodajući prekrasan kontrast između meke unutrašnjosti rolade i hrskavog preljeva.

@bamchocolate.com Chocolate roulade loaded with rich cacao and crunchy peanuts! ?? The perfect combo for a quick and delicious treat. Who''s trying this recipe? ?? #bamchocolate#milkchocolate#chocolateroulade#cacao#peanuts ♬ original sound - BAM (Become A Master)

Savršen recept za posebne prilike, romantične večeri u dvoje ili deserte nakon večere!

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za ganache:

100 g BAM mliječne čokolade
100 ml slatkog vrhnja

Za tijesto:

2 jaji
300 ml mlijeka
10 g BAM kakaa
100 g brašna
20 g otopljenog maslaca

Za kremu:

250 ml slatkog vrhnja
pripremljeni ganache

Za preljev:

Upute:

Za ganache:

BAM mliječnu čokoladu prelij sa 100 ml vrućeg slatkog vrhnja. Dobro promiješaj dok se čokolada potpuno ne otopi. Stavi smjesu u hladnjak na 1 sat da se stegne.

Za pripremu tijesta:

U zdjeli pomiješaj jaja, mlijeko, BAM kakao u prahu, brašno i otopljeni puter. Dobro izmiješaj da dobiješ glatko tijesto.

Tijesto propasiraj kroz cjedilo da ukloniš grudice.

U tavi peci tijesto kao palačinke, ali samo s jedne strane.

Za slaganje rolade:

Ohlađene palačinke stavi na radnu površinu tako da se malo preklapaju.

Kremu pripremiš tako da umutiš 250 ml slatkog vrhnja u koje dodaš ohlađeni ganache.

Palačinke tanko premazaj kremom i pažljivo zamotaj u roladu.

Zarolanu roladu zamotaj u papir za pečenje i stavi u zamrzivač na 1 sat da se krema stegne.

Za preljev:

Otopite mliječnu čokoladu zajedno s kikirikijem i malo BAM kokosovog ulja u mikrovalnoj ili na vodenoj kupelji.

Ohlađenu roladu ravnomjerno prelij otopljenom čokoladom.

Završetak:

Roladu ohladi barem 1 sat prije posluživanja, zatim je nareži na ploške i posluži.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Kakaov prah, 500 g

16,90 €

Mliječna čokolada, 500 g

11,90 €

Spray kokosovog ulja, 200 ml

7,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-3,67 €

Ukupno:

36,70 €33,03 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Proteinski pločica, dvostruka tamna čokolada

(9 Ocjena)

2,99 €

Bez laktoze
Vegan
FIT

Jagodni džem, bez dodanog šećera, 200 g

(105 Ocjena)

4,90 €

FIT
Bez glutena

Proteinski namaz od lješnjaka, 200 g

(95 Ocjena)

9,90 €

Vegan
Bez laktoze

Tamna termostabilna čokolada, 250 g

(86 Ocjena)

7,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min