Churossi s jabučnim ocatom

Name: RECIPEPT: Churossi s jabukama - Mojačokolada.si
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 125 g brašna; 1 čajna žličica mljevenog cimeta; 1/8 čajne žličice mljevenih karanfilića; 1/8 čajne žličice mljevenog đumbira; 1/8 čajne žličice mljevenog muškatnog oraščića; 235 ml jabučnog soka; 4 žlice maslaca; 2 žlice smeđeg šećera; 1 žlica BAM vanilin paste; 150 g šećera; 1 jaje; BAM preljev od slanog karamela

(1)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 13

Ali ovaj recept je savršen za jesen: lagani i pahuljasti churrosi s jabučnim ciderom, obogaćeni umakom od slanog karamela za umakanje.

Ali što su uopće churrosi? Churrosi su desert napravljen od cimeta, jabučnog soka i slanog karamela. Imaju hrskavu vanjštinu i mekanu sredinu koja se topi u ustima. Vanjštinu i unutrašnjost savršeno nadopunjuje umak od slanog karamela. Ima li što dodati? : )

Još nekoliko ideja za jesenske deserte s karamelnim umakom:

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za churossi s jabukama:

125 g brašna
1 čajna žličica mljevenog cimeta
1/8 čajne žličice mljevenih karanfilića
1/8 čajne žličice mljevenog đumbira
1/8 čajne žličice mljevenog muškatnog oraščića
235 ml jabučnog soka
4 žlice maslaca
2 žlice smeđeg šećera
1 žlica BAM vanilin paste
150 g šećera
1 jaje

Za preljev od slanog karamela:

BAM preljev od slanog karamela

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	832 kJ / 199 kcal
Masti	6,2 g
od kojih zasićene masti	3,6 g
Ugljikohidrati	32,6 g
od kojih šećeri	22 g
Prehrambena vlakna	0,8 g
Proteini	2,4 g
Sol	0,2 g

Upute:

Za pripremu:

Ulijte 2 do 3 cm ulja u veliku, duboku tavu ili lonac. U međuvremenu prosijte brašno i začine u srednju zdjelu. U plitkoj zdjeli pomiješajte 3/4 šećera i 2 žličice cimeta. U malom loncu na srednje jakoj vatri zakuhajte jabučni ocat, maslac, smeđi šećer, sol i BAM vanilijsku pastu. Dodajte smjesu brašna i miješajte energično kako biste sjedinili sastojke. Smjesa će biti gusta. Ostavite da se malo ohladi.

Polako dodajte jaje i dobro pjenjačom umutite. Smjesa bi trebala biti sjajna i prilično gusta. Stavite tijesto u vrećicu za ukrašavanje s nastavkom u obliku zvjezdice. Provjerite je li ulje dovoljno zagrijano: churro bi trebao plivati na površini ulja i potamnjeti ispod za otprilike 30 sekundi. Po potrebi prilagodite temperaturu ulja. Od pripremljene smjese napravite preostale churre.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Preljev od slanog karamela, 200 g

5,90 €

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-1,58 €

Ukupno:

15,80 €14,22 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

FIT
Najprodavaniji
Bez glutena

Preporučujemo
Bez glutena

Narančasta čokolada, 250 g

(64 Ocjena)

8,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

sto je koncanje cokolade: vodic za proizvodzace

Priče o čokoladi

Vrijeme čitanja: 10 minuta