Bijeli mousse s višnjama u čaši

Name: Bijeli mousse s višnjama u čaši
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 paketić vanilin šećera (ili zasladite po ukusu); 150 g višnje iz kompota ili BAM preljev višnja; 1 vrećica vanilin šećera (ili zaslađeno po ukusu); 350 ml soka od višnje iz kompota; 170 g BAM bijele čokolade; 500 ml slatkog vrhnja za umućivanje

(1)

Vrijeme pripreme: 40 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 6

U čašama se skriva nježni mousse od bijele čokolade, a kontrast mu daje nadjev od višnje. Upotrijebili smo konzervirane višnje, a ljeti ih zamijenimo svježima ili trešnjama.

Glavni sastojak je BAM bijela čokolada, koja je savršeno slatka i svestrana. U usporedbi s ostalim čokoladama najviše me oduševljava njezin nježni okus. Oblikovana je u kapljice, što vam omogućava brže otapanje i olakšava doziranje. Umjesto bijelog moussea s višnjama u čaši, možete pripremiti čokoladni mousse u čaši.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za nadjev od višnje:

1 paketić vanilin šećera (ili zasladite po ukusu)
150 g višnje iz kompota ili BAM preljev višnja
1 vrećica vanilin šećera (ili zaslađeno po ukusu)
350 ml soka od višnje iz kompota

Za bijeli čokoladni mousse:

170 g BAM bijele čokolade
500 ml slatkog vrhnja za umućivanje

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	2354 kJ / 563 kcal
Masti	40,3 g
od kojih zasićene masti	25,3 g
Ugljikohidrati	43,6 g
od kojih šećeri	39,1 g
Prehrambena vlakna	0,6 g
Proteini	5,5 g
Sol	0,2 g

Upute:

Priprema:

Pomiješajte 50 ml soka sa škrobom i miješajte dok ne postignete ujednačenu smjesu; preostali sok zavrijte s višnjama i vanilin šećerom. Smjesu dodajte u kipući sok uz stalno miješanje i kuhajte oko 2 minute. Odložite i ohladite.

Na pari otopite bijelu čokoladu s 50 ml slatkog vrhnja. Voda iznad koje topite čokoladu ne smije kipjeti, a posuda s čokoladom ne smije dodirivati vodu. U međuvremenu srednje čvrsto umutite 450 ml slatkog vrhnja i stavite posudu na hladno mjesto.

Kad se čokolada ohladi barem do mlakog stanja, u dva koraka s pomoću lopatice umiješajte umućeno vrhnje.

Vrećicu za ukrašavanje (dresir vrećicu) napunite kremom. U čaše najprije rasporedite 2 žličice nadjeva od višanja, a zatim istisnite kremu i ponovite postupak. Završite sa žlicom nadjeva od višanja.

Deserte hladite najmanje 4 sata, a zatim ih ukrasite po želji.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Bijela čokolada, 500 g

11,90 €

Preljev od trešanja, 200 g

4,90 €

Nema na zalihi

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-1,19 €

Ukupno:

11,90 €10,71 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez laktoze
Vegan

Tamna čokolada, 5 kg

(2 Ocjena)

139,90 €

Vegan

Arapska mješavina začina za kavu, 60 g

(14 Ocjena)

6,90 €

Novo
Preporučujemo

-41%

Iznenađujući fit proizvod

(1 Ocjena)

4,90 € 2,90 €

-41%

Bez glutena

-13%

PREMIUM paket slatkiša Leaneen

(3 Ocjena)

37,60 € 32,90 €

-13%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta