Sastojci:
Sastojci:
- 100 g badema (ili lješnjaka)
- 100 g šećera u prahu
- 100 g mekog bijelog brašna
- 100 g hladnog maslaca narezanog na komadiće
- prstohvat soli
Za nadjev:
Upute:
Upute:
1
Bademe zajedno sa šećerom u prahu sameljite u fini prah.
2
Prosijte brašno i sol u zdjelu. Dodati mljevene bademe sa šećerom i hladno narezan maslac. Rukama umijesite sastojke u glatko tijesto. Pazite da ne mijesite predugo kako bi tijesto ostalo hladno.
3
Od tijesta oblikujte male kuglice veličine trešnje. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
4
Zagrijte pećnicu na 160°C. Pecite kolačiće 10-15 minuta dok ne porumene.
5
Nakon što se kolačići ohlade, premažite malo BAM kakao namaza od lješnjaka na dno jednog kolačića i utisnite ga u dno drugog kolačića.
6
Baci di Dama kolačići s BAM namazom od lješnjaka i kakaa savršeno se slažu uz čaj, kavu i bit će dobrodošli na svakom svečanom stolu.
Bez glutena