Sočna čokoladna torta

Vrijeme pripreme 35 min
Sastojci: 17
Zahtjevnost

Najnevjerojatnija čokoladna torta puna je sočnog, čokoladnog savršenstva. Ovo je čokoladna torta o kojoj ste sanjali!

Ova torta na bazi kakaa intenzivno je čokoladna i nevjerojatno sočna. Jednostavna priprema oduševit će vas uvijek iznova. Izvrsna čokoladna torta koju možete imati na popisu za zaboravljene rođendane, posjetitelje u zadnjem trenutku ili hitne želje za čokoladom u petak navečer. Ovaj recept možete koristiti i za izradu višeslojnih torti, kolačića, mini kolačića...

Sastojci

Dodaci
  • Maslac za premazivanje kalupa za tortu
Sastojci za biskvit
  • 385g višenamjenskog brašna
  • 600g šećera
  • 200g BAM kakaa u prahu
  • 1 žlica sode bikarbone
  • 1,5 čajne žličice praška za pecivo
  • 1,5 čajne žličice soli
Sastojci za čokoladnu kremu
  • 7-8 šalica šećera u prahu (oko 800g)
  • 60 ml mlijeka (ako je potrebno)

Upute za pripremu

Priprema
1. Korak
Zagrijte pećnicu na 175 Celzijevih stupnjeva.
Postupak pečenja čokoladnih slojeva
1. Korak
Umiješajte brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol na maloj brzini sve dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Korak
Dodajte jaja, mlaćenicu, toplu vodu, ulje i pastu od vanilije. Zatim tucite smjesu na srednjoj brzini dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Korak
Pripremljenu masu za tijesto podijelite na tri jednaka dijela. Možete si pomoći vagom i izvagati pripremljenu smjesu za tijesto i podijeliti je u tri jednake količine.
4. Korak
Pecite svaki sloj 30-35 minuta, ovisno o pećnici.
5. Korak
Nakon što je tijesto pečeno, ohladite ga.
6. Korak
U većoj zdjeli izmiješajte maslac i krem sir dok ne postanu pahuljasti.
7. Korak
Dodajte kakao u prahu i pastu od vanilije. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Sastavljanje torte
1. Korak
Umutite šećer u prahu jednu po jednu šalicu. Ako je potrebno, dodajte mlijeko da dobijete mazivu strukturu. Krema treba biti vrlo guste strukture, dodatno će se zgusnuti u hladnjaku.

Proizvodi iz trgovine Pogledaj više

Recipe author:
Urša R.
Urednica
Mogla bi imati još ljepši posao od rada s čokoladom?

Ostali recepti Pogledaj ostale recepte

Kreiraj kao pravi Čokochef!

Upiši svoju elektroničku adresu na koju ćemo ti poslati besplatnu e-knjigu recepata koja sadrži 9 totalno kul čokoladnih recepata priznatih slovenskih čokochefova.