Browniji sa slanom karamelom

Kako zvuči recept za domaće brownije s keksima, preljevom od slane karamele, posuti svježe mljevenom morskom soli? Raskošan okus razmazit će tvoje nepce, a sama priprema nije toliko zahtjevna koliko zvuči. Ovaj put nećemo dodavati slani preljev od karamele u sam biskvit, već ćemo pečene brownieje preliti kremom koja ima teksturu preljeva. Kad se izreže na komade, preljev će se nježno razliti po rubovima, što će browniejima dati poseban okus.

Još nekoliko trikova prije nego što počnemo s pripremom:

• - pri rezanju pripazi da komade ne slažeš preblizu. Slana karamela može biti malo ljepljiva, pa se pravilnim slaganjem sprječava da se komadi zalijepe jedan za drugi;
• - brownije posluži u obliku malih kocki, jer imaju prilično bogat okus;
• - ako voliš slatko/slani okus, na kraju ih pospi slanom morskom soli. Ako ti se ovaj okus ne sviđa, možeš preskočiti taj dio.

Umjesto brownieja sa slanom karamelom, možeš napraviti brownieje s ruby čokoladom ili sasvim bične brownije.