Stručno smo odabrali BAM kolekciju čokoladnih i kakaovih proizvoda za izradu slastica od pažljivo odabranih čokolada i kakaa najviše kvalitete, koji svi imaju dokazano izvanredan okus. BAM proizvodi namijenjeni su za izradu vrhunskih slastica s privlačnim izgledom i fenomenalnim okusom — čak i kod kuće.
BAM kolekcija također uključuje izvrsne komadiće tamne čokolade. BAM tamna čokolada (5 kg) impresionira svojom svestranosti, jer se doista može koristiti u većini recepata s čokoladom. Čokolada sadrži višeod 55,6 % čvrstih tvari kakao, pravo kakao maslac i pravu vaniliju, što se odražava u njezinom autentičnom, savršeno uravnoteženom gorko-slatkom okusu.
Idealna je za izradu krema, ganša, moussea, biskvita i drugih čokoladnih kreacija. Može se koristiti i za modeliranje ili izradu čokoladnih ukrasa.
Naše najveće pakiranje BAM tamne čokolade savršeno je kada vam treba veća količina čokolade za izradu slastica, čokoladnih ukrasa, krema, glazura i drugih kremastih kreacija. Možete je čuvati i kod kuće čak i ako ne pečete često, jer dolazi u praktičnom pakiranju koje sprječava da čokolada izgubi svoju autentičnu aromu ili okus nakon otvaranja.
BAM čokolada namijenjena je svim kućnim slastičarima, kao i profesionalnim slastičarima koji žele svojim desertima dodati završni detalj uz iznimnu čokoladu.