Prije početka pečenja otkrivamo vam tri čokoladna savjeta za pečenje slastica. Savjet br. 1: Bez čokolade za kuhanje ne možemo ni zamisliti izrađivanje slastica. Savjet prije same kupnje: Provjerite prije njen sastav odnosno dekleraciju na proizvodu. Savjet br. 2: Prilikom zagrijavanja mliječne čokolade, zbog udjela šećera, moramo posebice da čokolada ne zagori. Najjednostavnije ju je koristiti u receptima u kojima nema pečenja, kao što su preljevi za već pečene slastice ili kao punjenje za slastice. Savjet br. 3: Bijelu čokoladu u receptima ne možemo upotrijebiti umjesto tamne čokolade ili one za kuhanje jer je osjetljivija na toplinu i brže će zagoriti.
TOP 5 mliječnih čokolada za pečenje:
* Pročitaj i članak: Koju čokoladu izabrati za pečenje?
21
feb